“Jeg hadde nesten ikke bakt noe før jeg kom hit, men elsker å spise kaker, og i løpet av et år har jeg bakt mer enn jeg kommer til å bake til sammen for resten av livet mitt! Jeg fikk teste ut alt fra gjærbakst til festkaker, småkaker og alt annet baking har å by på. Jeg lærte meg mye forskjellige teknikker og enkle oppskrifter jeg kan bruke i hverdagen, i tillegg til litt mer kompliserte kaker og å bruke redskap jeg ikke kunne navnet på en gang. Jeg fikk prøve å lage brioche, «karmøykaka» og hvordan å pynte kaker så de ser litt mer innbydende ut. Marsipanpynting og fondantpynting var definitivt en utfordring, men gøy var det! Jeg gikk i en ganske liten klasse som ble veldig sammenspleiset. Jeg gledet meg alltid til tirsdagene, med god stemning, sosialisering, allsang og dans innimellom all bakingen. Toppen av kransekaka var jo vår utrolig tålmodige, gode, søte, snille lærer! Linjeturen gikk til Oslo der vi besøkte forskjellige bakeri og smakte på kaker. Høydepunktet var kurset med selveste Pascal! Det var lærerikt, og vi fikk spise kaker til vi holdt på å sprekke! Baker & Konditor passer for alle ferdighetsnivåer. Hvis du nesten aldri har bakt før som meg, får du en god mulighet til å utvikle deg og du får akkurat så mye veiledning som du selv ønsker. Hvis du er på et litt høyere nivå, får du frihet til å eksperimentere litt selv. Tusen takk for et smakfullt år!”