Deilig gjærbakst
Dette er linja for alle som ønsker å glede seg selv og andre med deilig gjærbakst eller flotte selskapskaker!
Du får en innføring i baker- og konditorfaget. Vi jobber med gjærbakst, rørte- og piskede deiger, småkaker, festkaker, marsipanarbeid og enkel sjokoladepynt.I tillegg vil du lære å lage småretter som tapas, kanapéer ol.
Du kan ha bakt en del før, eller du kan være helt ny innen faget. Det er elevsammensetningen på linja som i stor grad avgjør hva som vektlegges. Du vil få små og store utfordringer underveis. Linja har ansvar for å tilberede kaker til tilstelninger ved skolen.
Linjekostnad ca. kr. 2000,-