BAKER – KONDITOR

UKEDAG TIRSDAG

Lær å lage deilig gjærbakst eller flotte selskapskaker til glede for deg selv og andre!

Du får en innføring i baker- og konditorfaget. Vi jobber med gjærbakst, rørte- og piskede deiger, småkaker, festkaker, marsipanarbeid og enkel sjokoladepynt. I tillegg vil du lære å lage småretter som tapas, kanapéer ol.

Du kan ha bakt en del før, eller du kan være helt ny innen faget. Det er elevsammensetningen på linja som i stor grad avgjør hva som vektlegges. Du vil få små og store utfordringer underveis. Linja har ansvar for å tilberede kaker til tilstelninger ved skolen.

Dette er linja for alle som ønsker å glede seg selv og andre med bedre kjøkkenferdigheter!

Linjekostnad kr. 3500,-

Lærer: Kristine Nygård

Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere JavaScript for å kunne se adressen